Chapitre 8 : Contrôles de qualité et dosages

Compétences exigibles

Réaliser, calculer, appliquer des consignes, modéliser

Établir l’équation de la réaction support de titrage à partir d’un protocole expérimental.

Mettre en œuvre une démarche expérimentale

Pratiquer une démarche expérimentale pour déterminer la concentration d’une espèce chimique par titrage par le suivi d’une grandeur physique et par la visualisation d’un changement de couleur, dans le domaine de la santé, de l’environnement ou du contrôle de la qualité.

Pratiquer une démarche expérimentale pour déterminer la concentration d’une espèce à l’aide de courbes d’étalonnage en utilisant la spectrophotométrie et la conductimétrie, dans le domaine de la santé, de l’environnement ou du contrôle de la qualité.

Raisonner

Interpréter qualitativement un changement de pente dans un titrage conductimétrique.

Livre

Partie 5 séquence 3 (pages 468 à 485)


Ressources

Quelques ressources vidéo et une animation :

- résumé de cours en vidéo

- Pourquoi bien choisir son indicateur coloré de fin de dosage

- Une animation pour s'exercer



Activités

Exercices

Exercices de base

4 p. 478

5 p. 478

6 p. 478

Exercices intermédiaires :

10 p. 479

14 p. 480

Sujets de bac :

Etalonnage

Titrage